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田坤道|就算过了夏天,还能勾人味蕾的泰式柠檬虾_健

发布日期:2020-09-16 06:17   来源:未知   阅读:

这道菜的制作方法时候不是很简单呢?是不是让你感觉到了夏天的气息呢?

4. 之后将虾放入盘中拌匀,放入冰箱冷藏半小时即可(放入冰箱里冷藏,味道更美味!)。

虾 500克、柠檬 1个、红椒 3根、青椒 3根、洋葱 半颗、姜 一小块、蒜 3瓣 、香菜 5根、葱 适量、

但是还是有需要注意的事项:

跟大家分享一下小编近期最爱的一道拌菜,那就是“泰式柠檬虾”。它跟其他的拌菜一样,都是先处理好食材之后再和秘制调料混合在一起,之后放入冰箱里冷藏进行腌制。

生抽 5勺、醋 2勺、芝麻香油 1勺、辣椒油 1勺、白糖 1勺、盐 适量、胡椒粉 少量

配料:

煮鲜虾的时间不能太长,因为它的肉比较娇嫩,煮过头了就会变老,等到变色了之后再捞上来即可。

3. 将虾放入热水中煮熟,将虾壳和脑袋全部扒掉;

1. 将材料洗净之后,将洋葱和蒜切碎,蒜成末,红辣椒、绿辣椒和柠檬切片,香菜切小段之后放入盘中备用;

2. 盘中加入生抽 + 醋 + 芝麻香油 + 辣椒油 + 盐 + 胡椒粉 = 秘制酱料,拌匀即可;

材料:

如果说这道菜绝对不能少的是柠檬,醋是不可能替代它的,因为柠檬除了酸还有一股只属于它的鲜果的清香。就是这股清香能够激发鲜虾所带有的鲜和嫩。

有条件的话一定要用冰箱进行腌制,那是为了让蔬菜和酱汁的味道能够快速的进入虾肉的内部。

制作方法:

最重要的一点就是,放入冰箱能够给鲜虾裹上一身的冰凉,吃起来才更“爽”。

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